Vous vous êtes sûrement déjà demandé s’il était possible de résoudre l’équation : se régaler d’un burger bien juteux, débordant de bons ingrédients, tout en gardant un minimum de classe. On vous livre le résultat de notre propre expérience: c’est impossible. Mais si on peut au moins trouver de quoi résoudre les deux premiers points, c’est déjà le début du bonheur. Alors quand on a poussé la porte du Burger Royal pour la première fois, on s’est dit qu’on allait vraiment aimer manger salement.
Car chez Burger Royal, on a choisi de concilier gourmandise et qualité. Ici, le concept de comfort food s’appuie sur une logique « de la ferme à la table » avec notamment du bœuf élevé au Québec, sans hormones. Et le reste des ingrédients, locaux et frais, vient sublimer les recettes toutes plus alléchantes les unes que que les autres. Parmi nos burgers préférés, le Grand O, ses rondelles d’oignon et son bacon fumé à l’érable, ou le Gueule de Bois, qui vous sauvera probablement la vie un lendemain de brosse avec son oeuf frit, son bacon fumé à l’érable, ses oignons caramélisés et son subtil combo moutarde au miel-mayo épicée. Et que dire du Mac Attack, garni de…mac n cheese ! Enfin, le cinéphile que je suis n’a pu qu’apprécier le clin d’oeil adressé par le Pulp Fiction (guacamole, jalapeños et mayo chipotle) et le Tarantino (confiture de bacon, mayo à la truffe).
Vous n’êtes toujours pas convaincu ? Envie de manger autre chose qu’un burger chez Burger Royal ? Drôle d’idée, mais admettons 🙂
Vous pouvez commencer par remplacer la boulette de bœuf par du poulet grillé ou frit, ou une boulette végétalienne maison.
Sachez également qu’ils offrent également des poutines, des hot dogs décadents, des mac & cheese très cochons, et également plusieurs chilis. Que demander de plus ?
Où: 3820 Boulevard St-Laurent, ainsi qu’au Marché des éclusiers dans le Vieux-Port de mai à novembre
Quand: mardi et mercredi de 11h30 à 22h, du jeudi au samedi de 11h30 à 23h, le dimanche de 12h à 22h
Plus d’infos: site web, page Facebook de Burger Royal
Les titres auxquels vous avez échappé:
– Burger Royal, le burger qui fait un effet boeuf
– Burger Royal, c’est de la boulette
– Burger Royal, le roi des burgers
GÉNIAL ! Montréal 