Du 1er au 7 septembre se tient un des événements gourmands les plus attendus de l’année: la Burger Week. L’occasion pour les restaurants montréalais, spécialisés ou non en burgers, de rivaliser d’originalité et de décadence pour proposer leur version du burger ultime et décrocher le très convoité titre de meilleur burger EVER, ou presque.
Cette année ce sont près de 50 restaurants qui participent rien que sur l’île de Montréal. En effet, l’événement a également lieu un peu partout au Québec et au Canada. Alors, pour vous aider à choisir où aller manger les burgers les plus cochons ou les plus surprenants pendant la Burger Week à Montréal, nous en avons sélectionné…21, soit un pour chaque repas des 7 prochains jours ! Bon appétit bien sûr 🙂
1. Le burger Oasis — Mange-Moi / Bar à burgers, 35 Av du Mont-Royal Est (photo de couverture)
Griot de porc, plantains, sauce poutine maison, salade de macaroni crémeuse, salade de chou et carotte, riz collé.
2. L’avocat du diable — ConforTable, 3725 Rue Wellington
Bœuf Angus cajun, fromage cheddar, croquette de maïs frite, avocats marinés, oignons rouges, bacon fumé, aïoli chipotle à l’érable, sauce bbq fumée au bourbon, jalapeño farci au fromage enrobé de bacon. Servi avec frites maison.
3. Le Jungle Bird — Café Melbourne, 4615 Boul St-Laurent
Viande fraîchement hachée et marinée au café, mozzarella, bacon cuit au thym, confiture de mûres, sauce barbecue, ananas caramélisé au piment.
4. Burger aux côtes levées BBQ — Reuben’s Deli & Steakhouse, 1116 Rue Ste-Catherine Ouest
Côtes levées BBQ maison désossées, fromage cheddar, lanières d’oignons frits, tomates, laitue, mayo au piment habanero. Servi avec une salade de chou crémeuse et des bouchées de pomme de terre “tater tots” garnies de sauce au fromage maison.
5. Burger Chouriço — Café Vasco da Gama, 1472 Rue Peel
Galette de chouriço grillé, fromage São Jorge, oignons et poivrons caramélisés, œuf frit, mayo piquillo, laitue iceberg, pomme paille, servi sur un pain portugais.
6. Le Vicky’s Sparta Burger — Monsieur Restaurant + Bar, 1102 Rue de Bleury
Burger au kofta d’agneau, féta, fromage kopanisti, épinards, relish de tomate, aubergine frite & laitue servi sur un pain de pomme de terre avec frites maison.
7. Le Burger Cabane à Sucre — Le Gras Dur, 1660 Rue Jarry Est
Bœuf Angus AAA, fèves au lard, jambon maison cuisson lente, crêpe, oreilles de Christ, œuf frit, bacon, fromage, oignons marinés, sirop d’érable, servi dans un pain bretzel avec un biscuit feuille d’érable.
8. “The Ultimate” RUBS Southern Burger — Rubs BBQ Américain, 17 Rue Prince Arthur Est
8 oz de bœuf, fromage au piment fondu, tomates vertes frites, oignons frits, confiture de bacon au bourbon et tomates, laitue Boston.
9. Le Mac’N’Duck Goulu — Pub McCarold, 5400 Chemin de la Côte-des-Neiges
Burger de boeuf Angus AAA et veau nourri au grain aux épices cubaines à l’orange, mac’n’cheese au canard effiloché style Texan, servi sur un pain à l’oignon badigeonné de beurre d’os à moelle et d’ail, avec chips maison au parmesan et paprika fumé, mayo Tex-Mex chipotle moutarde.
10. Le Montréalais — Paulo et Suzanne, 5501 Boul Gouin Ouest
Hamburger 100% boeuf Angus, smoked meat effiloché, fromage suisse, cornichons, salade de chou, oignons croustillants, moutarde et mayonnaise.
11. Burger d’agneau farci au bœuf salé — McKibbin’s Irish Pub, plusieurs adresses
Agneau de Charlevoix, bœuf salé à la Guinness, gouda fumé, crème sure aux oignons glacés à la Guinness, roquette, servi sur un petit pain au poivre avec frites maison coupées à la main.
12. Jerry Louis — Brasserie des Rapides, Place Lasalle, 7852 Boul Champlain
Viande fraîche AAA, porc fumé, fromage Monterey Jack, sauce chipotle, oignons croustillants et caramélisés, mayo épicée.
14. Mezcaleros Burger — Mezcaleros Tapas & Cocktails, 5834 Av du Parc
Chorizo mexicain artisanal farci de fromage mozzarella, laitue, ananas grillé, pico de gallo, avocats et mayonnaise épicée maison, frites maison et mayonnaise maison au jalapeño.
15. Burger de canard à la bière — Le Saint-Bock, 1749 Rue St-Denis
Boulette de viande hachée de canard marinée à la bière Malédiction (Milk stout), chutney de shiitakes, oignons caramélisés à la bière, roquette et fromage à la bière.
16. Le Sanglier — Burger Bar Crescent, 1465 Rue Crescent
Sanglier, cheddar vieilli, pancetta, tomate confite, oignons frits, roquette et dijonnaise au raifort servi avec des frites maison.
17. Kemestre Big Bear Burger — Kemestrē Bar Gourmet, 1488 Rue Ste-Catherine Ouest
Burger d’entrecôte et contre-filet New-Yorkais, sauce BBQ mijotée 18 heures, cheddar vieilli 5 ans, échalotes françaises croustillantes, sauce maison secrète, confiture de bacon bourbon et tomates.
18. Flores Burger — Notre Boeuf De Grâce, plusieurs adresses
Bœuf fraîchement haché garni avec du poulet adobo, mozzarella di bufala, salade de papaye marinée, œuf frit, chips d’ail frit.
19. Burger Bulgogi Kimchi — La Bêtise, 6015 Rue St-Hubert
Boulette de boeuf style bulgogi, kimchi maison, oignon frit, fromage cheddar, mayonnaise au kimchi, oeuf miroir.
20. L’aristocrate — Fabergé, 25 Av Fairmount Ouest
Oeufs brouillés, galette croustillante de pommes de terre, sauce Mornay, bacon caramélisé et sauce barbecue au chipotle.
21. Burger double crème glacée au caramel fleur de sel — Juliette & Chocolat, plusieurs adresses
Pains au gâteau au fromage maison, crème glacée framboise et praliné, caramel fleur de sel, accompagné de frites sucrées et d’un ketchup de framboise.
Crédits photo: Burger Week Montréal
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