Ouvert depuis bientôt 3 ans, le Negasake est un petit restaurant offrant des mets coréens et japonais, resté relativement confidentiel. Et pourtant, ses spécialités méritent un petit détour, pour y découvrir une cuisine authentique et originale.
Situé dans la partie piétonne de la rue Prince Arthur, l’endroit est ouvert tous les jours de la semaine pour le lunch et le souper. Sa grande façade toute vitrée, ses tabourets de bois clair et son grand mur de briques offrent un cadre épuré et accueillant, qu’un pommier en fleur vient égayer d’une touche de douceur.
Côté menu, laissez vous tenter par une entrée sympathique comme des edamame ou des tempura, avant de vous attaquer à un bibimbap, ce plat traditionnel coréen constitué de boeuf, de riz et de légumes sautés. Vous pourrez également faire votre choix parmi les différentes recettes de ramens ou d’udons à la carte, ou encore, pour faire changement, opter pour un de leurs ragoûts japonais.
Pour finir, une fois n’est pas coutume dans un établissement asiatique, laissez vous tenter par un dessert, notamment un intriguant pancake coréen.
On ne devrait pas vous le dire, mais le Negasake offre l’happy hour de 12h à 19h (!!!), l’occasion de goûter leurs sakés ou un vin de ginseng coréen, pourquoi pas en 5 à 7 ?
Où: 70 Rue Prince Arthur Est
Quand: Ouvert 7j/7 de 11h à 23h
Plus d’infos: page Facebook du Negasake
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